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骨の中心 コラーゲン

骨の成り立ちはコラーゲンから

骨は中身であるコラーゲン繊維の周りに、カルシウムなどのミネラルがくっつい事で、形作られています。中身のコラーゲン繊維がしっかり詰まってないと、いくらカルシウムなどを摂っても、うまく骨が形成されません。たまに聞く、スカスカの骨になってしまいます。スカスカで中身のない骨は、強度が低くなって、思わぬアクシデントで折れてしまいやすくなります。

骨にもたんぱく質

コラーゲンというのは、たんぱく質の一種です。肉や大豆などを食べ、たんぱく質をしっかり摂る習慣をつけましょう。特に、普段からトレーニングをしていたり、アグレッシブにバイクを操る人は、たくさん摂りましょう。食べたたんぱく質が、コラーゲンとしてではなく、筋肉の回復に使われてしまいます。また、たんぱく質からコラーゲンを作るのには、ビタミンCや鉄も欠かせません。一緒に摂るようにしましょう。サプリメントだと添加物として入っている物もあるので、おすすめです。

参考文献
スポーツ栄養バイブル
著者:平石貴久  出版社:池田書店(新宿区)
本体価格:1,300円

トップアスリートになるための食事と栄養学ベストな身体を作り勝利を目指す実践スポーツ栄養学!
著者:石川三知  出版社:日本文芸社
本体価格:1,300円

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